神保町　かつら

這份特別的夏季菜單以鮮嫩可口的品牌雞肉浸泡在肉湯中以及大量芳香的蔬菜為特色。附贈的醬汁是用味噌湯料製作的特製醬油，即使在夏天也讓人感覺清爽；芝麻醬則是用江戶味噌和江戶時代的傳奇調味料“nuki-shiru”製作的，與芝麻醬混合，味道濃鬱。請一定品嚐一下本店引以為傲的“江戶時代涮涮鍋”，即使在炎熱的夏天也能輕鬆享用。